Оформіть замовлення на сайті магазину Іриска в четвер з 18-00 вечора до 20-00 вечора п’ятниці на суму від 300грн та отримайте знижку 10% на все крім оптових позицій!

Пропонуємо Вам відео від каналу Смаколики Юлі, де майстриня розповість про секрети приготування лимонного тарту.

Вкінці відео Вас чекає приємний сюрприз : розіграш подарунків від магазину Іриска та каналу Смаколики Юлі, тож обов’язково додивіться докінця, а також виконуєте умови участі в розіграші і може саме Ви отримаєте подарунок!

У даному відео використана форма для приготування тарту: https://iryska.com.ua/product/forma1-2/

Гарного Вам приготування!

Коржі

• 700 г борошна
• 200 г вершкового масла
• 200 г маргарину
• 2 яйця
• 150 мл холодної води
• 1 ст.л. оцту
• Щіпка солі

Крем

• 1 л молока
• 8 жовтків
• 6 ст.л. крохмалю
• 300г цукру
• ванільний цукор
• 300 г вершкового масла

Випікати: 200 градусів – 10-12 хв

Тушені яблука

5 яблук середнього розміру. Очистити їх, натерти на терці (збризнути лимонним соком) і поставити в сотейник на маленький вогонь. Туди ще додайте чайну ложку вершкового масла і тушкуйте. Ще, за бажанням, можна додати трішки цукру, якщо яблука дуже кислі. Охолодити. Це на три шари

Детальніше у відео : https://www.youtube.com/watch?v=9uAYXMtcTzM&t=332s

Смачного)

Хелловін – свято,яке в нас почали нещодавно активно святкувати, тож не дивно, що торкнулося воно й сфери кондитерського мистецтва.

Пропонуємо Вам галерею робіт для натхнення від рівненської майстрині Анни: https://instagram.com/any.sweets?igshid=ll2m4a83y5cv

В нашому магазині можна купити вафельні картинки з темою Хелловін https://iryska.com.ua/product-category/vavelnyy-decors/vavelnyy-decors1/

А також вирубки : https://iryska.com.ua/product-category/vyrubkuy/do-sviata/page/7/

Веселого святкування!

Вівсяне печиво – просте у приготуванні і відноситься до перекусів здорового харчування.

Пропонуємо Вам рецепт від Смаколики Юлі.

ДЛя приготування Вам знадобиться:

• 1 банан
• 1 яйце
• 50 г шоколаду\та горіхів
• 100 г вівсяних пластівців
• 50 г цукру
• 1 чайна ложка ванільного цукру
• 80 г борошна
• 1 чайна ложка розпушувача
• щіпка солі
• 40 г розтопленого вершкового масла

Випікати: 180 – 20-25хв

Всі інгредієнти змішати ( банан перебити блендером чи виделкою до стану кашки)

Детальніше у відео :

В нашому магазині можна купити чудовий пергаментний папір https://iryska.com.ua/product/15015/

Пропонуємо Вам галерею цікавих робіт для привітання вчителів солодким подарунком:

В нашому магазині можна купити товари для декору солодких виробів на тему школа: https://iryska.com.ua/product-category/school/

Пропонуємо Вам приготувати смачний тарт! Для цього Вам знадобиться:

Тісто:

• 300 г борошна
• 1 ч л розпушувача
• дрібка солі
• 150 г вершкового масла (кімн. темп)
• 2 жовтки
• 100 г цукрової пудри 1

Випікати 180 градусів – 30 хв

Крем

• 2 жовтки
• 50 г цукру
• 1 ч л ванільної есенції чи ванільного цукру
• 60 г кукурудзяного крохмалю
• 250 г молока
• 50 г вершкового масла

Детальніше на відео :

В нашому магазині можна купити форми для тарт: https://iryska.com.ua/product/nabir/

Пропонуємо чудовий рецепт кексів з сиром.

Для приготування Вам знадобиться:

Тісто:

• Сир кисломолочний 200г
• яйця 3 шт
• цукор 150 г
• борошно180 г
• цукор ванільний 10 г
• масло вершкове 150г
• розпушувач до 3..5 г
• сіль

Для приготування сирного крему

• сир кисломолочний 200г
• ванільний цукор 20 г
• цукор до 20 г
• крохмаль картопляний 1 ст.л
• яйце 1 шт

Приготування:

1. Готуємо сирний крем: Сир протерти через металеве сито,додати цукор,крохмаль та яйце,збити вінчиком до утворення однорідної маси.
2. Готуємо тісто: масло кімнатної температури збиваємо у пухку масу з цукром поступово додаючи яйця.Сир протерти через сито та додати в тісто.Просіяти борошно з розпушувачем та додати сухі компонети в тісто.Перемішати до однорідної маси.
3. Розкласти паперові форми (можна купити в нашому магазині:https://iryska.com.ua/product-category/pidlozhkyyy/ та покласти до 2 ст ложок тіста в кожну форму,зверху за допомогою кондитерського мішка нанести сирний крем.(уондитерські мішки: https://iryska.com.ua/product-category/pastry-bags/
4. Випікати при темпетарурі170..180С 25..30 хв

Смачного!

Вафельна картинка – це гарний спосіб декорувати солодкий виріб, можна купити вже готову картинку з нанесеним малюнком харчовими барвниками: https://iryska.com.ua/product-category/vavelnyy-decors/

або купити папір вафельний та змайструвати щось повітряне та оригінальне: https://iryska.com.ua/product/vawelpapir/

Пропнуємо Вам невеличкий МК від майстрині Анастасії Шарабар, фото надані кондитером.

Тортик покритий з ганаша (на основі какао масла),на папір нанести воду.

Ось такий гарнюня вийшов на Хрестини дитинки.

Ось ще цікаві ідеї з вафельними папером:

Пропонуємо рецепт з інтернету для пригтування гнучкого айсингу

Інгредієнти, що потрібні для приготування айсингу:

• Желатин 8 г
• Кукурудзяний крохмаль 20 г
• Інвертний сироп 1 чайна ложка
• Цукрова пудра 10 г
• Вода холодна 60 мл
• Барвник потрібного кольору: https://iryska.com.ua/product-category/barvnyky/

Рецепт приготування:

Желатин заливаємо холодною водою та лишаємо набухати. На невеликому вогні потрібно розтопити желатин до однорідного стану.Знявши з вогню,додаємо цукрову пудру,крохмаль,інвертний сироп,барвник та перемішуємо до однорідності.

На килимок для айсингу наносимо суміш.Якщо килимок новий, то поради від кондитера змастити килимок олією. Зайву суміш прибираємо лопаткою з килимка: https://iryska.com.ua/product-category/shkrebku/

Килимок потрібно легенько струсити,щоб повітря вийшло і не було бульбашок на виробі.

Духова піч повинна мати температуру 80С, при такіій температурі сушимо килимок протягом 10хв. Потім сушимо при кімнатній температурі протягом 3 годин. Якщо виріб легко знімається з килимка – мереживо готове)

В нашому магазині Ви можете купити килимки для айсингу: https://iryska.com.ua/product-category/kylymkimas/icing-fondant-tools/

або готовий виріб з айсингу: https://iryska.com.ua/product-category/icing-merezhiva/