Архіви авторів: Олександра Сахнік

Морозиво,рецепт приготування надзвичайно смачного морозива!Перевірено!

Спекотно,літо, так хочеться чогось смачного, прохолодного та солоденького!Рецепт морозива для Вас та Ваших діток!Надзвичайний смак!

Для приготування Вам знадобиться:

  • 4 жовтки
  • 150 г вершків
  • 250 г молока
  • Цукор 100г
  • Ванілін 2 г

Метод приготування:

Збиваємо вершки (найкраще брати жирністю 33 % вершки для кулінарного виробництва.Якщо брати кондитерські вершки – треба врахувати,що вони вже солодкі.

На маленькому вогні підігріти молоко, додати ванілін. Довести до кипіння

Збити жовтки з цукром та тоненькою цівкою додати в молоко.Продовжувати варити до стану густої сметани.

Охолодити та додати збиті вершки.

Потім паставити в морозильну камеру та перемішувати через 1.5..2 год 3-4 рази для уникнення кристалізації в морозиві.Останній раз перемішуємо та кладемо у форми для морозива.

Можна силіконові, а можна пластикові,як Вам зручно : https://iryska.com.ua/product-category/formyww/eskimo/

Також в нашому магазині можна купити палички для морозива: https://iryska.com.ua/product/palichki/

Відео по насадкам кондитерським 1В,1М та 1G

Насадки кондитерські з різними отворами можна придмати в нашому магазині, пропонуємо невеличкий відео-огляд насадок:

1В(https://iryska.com.ua/product/nasadka-9/)

1М (https://iryska.com.ua/product/nasadka1-m/) та

1G (https://iryska.com.ua/product/nasadka-11/)в дії на кексах. Дійсно, дуже гарні кекси виходять за допомогою таких насадок. Відео підготував канал : https://www.youtube.com/channel/UCiXRYrXh4cUCwkVPfufIneQ

Насолоджуємося переглядом:

Рецепт крему: можуть бути збиті вершки або сирний крем, рецепт в нас на сайті: https://iryska.com.ua/cakecream/

Швидкий рецепт пряників чи смачного медового печивка

бажаєте чогось смачного. але не має бажання довго на кухні бути та заморочуватися рецептами. Пропонуємо швидкий рецепт смачного печивка.

В мисці розтоплюємо :

мед 250 г

масло 100г

Цукор 100г

Не доводячи до кипіння, перемішувати

Приготувати суху суміш:

Сода 1 ч айна ложка

Борошно 500г

Спеції ( можна з ними,можна без них: кориця,імбир тертий,кардамон,мускатних горіх тощо)

Переміщати сухі компоненти та вводити їх в масляно-медову суміш, але не всю одразу. Коли тісто буде вже не рідким,додати

1 яйце

та перемішати та додати решту сухих компонентів.

Накрити тісто плівкою та поставити в прохолодне місце, після чого вирізати формочками прянички та випікати протягом 10…15 хв при 180 градусах.

Вирубки для пряників та печива дивіться тут: https://iryska.com.ua/product-category/vyrubkuy/

Декорувати можна за бажанням білковою глазурью, айсингом чи шоколадом: https://iryska.com.ua/product-category/syrovuna/

Мастика з маршмеллоу

Певно, це найспростіший рецепт з маршмеллоу для приготування мастики)

Для цього знадобиться:

маршмеллоу https://iryska.com.ua/product/zefir/

Пудра цукрова https://iryska.com.ua/product/dobrik/

Масло вершкове

Мікрохвильова пічка

Беремо 100г маршмеллоу та 1 ст ложку масла вершкового, це все розміщуємо в мікрохвильову піч на 15..30 сек,щоб набух маршмеллоу.Потім додаємо цукрову пудру та вимішуємо мастику. Після приготування загортаємо в харчову плівку та можемо зберігати в холодильнику до 2 тижнів.

Робота Vikki Solodko

Зі святом Весни!

Зі святом Весни!

Завжди бути коханими, нових вершин та цікавих подій цієї Весни нам)

Ну й звісно, щоб клієнтів у Вас було багато-багато, а замовлення були цікаві та надзвичайні)

З повагою,

колектив магазину Іриска!

8 березня – вихідний

робота Vikki Solodko

Як приготувати шоколад удома

Такі ласощі як шоколад подобаються усім, дуже рідко можна зустріти людину, яка скаже, що не любить цей кондитерський десерт. Зараз вибір в магазинах дуже великий : молочний,білий,чорний, з добавками, без добавок,горішками, наповнювачами. Звісно, найспростіше купити готову плиточку шоколаду, але якщо дуже сильно хочеться справжнього шоколаду пропонуємо вам відео від каналу Смаколики Юлії, де майстриня розкаже про рецепт приготування цього десерту : https://www.youtube.com/channel/UCebpDoRTmViHX-xkR73QYpg

Рецепт шоколаду можна прочитати під відео.

Або варіант готувати за такими пропорціями:

Пропорції з какао тертого:

  • 100 г какао тертого
  • 50 г цукру ( білого чи тростинного ) – змеленого в пудру!!!
  • 50 г какао масла

Всі інгредієнти розтопити на водяній бані. Цукор має бути перемелений в пудру та просіяний. Після розчинення всіх компонентів залити у форми для шоколаду : платикові, полікарбонатні чи силіконові. Ставимо у холодильник для охолодження.

Для отримання молочного шоколаду додають 1..2 ложки сухого просіяного молока.

Купити форму для шоколаду можна в нашому магазині: https://iryska.com.ua/product-category/formyww/formsplast/

Смачного )

Смачного)

Пряник до свята весни,ідеї декорування

Пропонуємо Вам відео каналу https://www.youtube.com/channel/UCiXRYrXh4cUCwkVPfufIneQ, в якому майстер показує МК розпису пряника Вісім.

Сам рецепт пряників можна прочитати під відео або скористатися рецептами з матеріалу:https://iryska.com.ua/prianiki/ 

або https://iryska.com.ua/retsept-prianikiv/

Саму вирубку можна придбати в нас на сайті: https://iryska.com.ua/product-category/mamaholiday/

А от і саме відео

Цікавих Вам пряничків)

Як приготувати мусове тістечко у вигляді яблучка

Пропонуємо Вам цікаве відео каналу Смаколики Юлі, де майстриня детально розповість про приготування тістечок в дзеркальній глазурі. Рецепт можна прочитати під відео.

В нашому магазині можна купити сировину для виробництва тістечок: https://iryska.com.ua/product-category/syrovuna/

Підписуйтеся на канал майстрині : https://www.youtube.com/channel/UCebpDoRTmViHX-xkR73QYpgh

А ось і обіцяне відео:

ttps://www.youtube.com/watch?v=LYZ6E1yLlGY&t=307s

Бажаєте приготувати тістечко, але немає форми? Тоді заходьте на сторінки магазину Іриска та обирайте собі форму до вподоби: https://iryska.com.ua/product-category/formyww/

Фантазуйте,експерементуйте та дивуйте)))

Ескімо з желе

Євродесерти все далі набувають популярності, які тільки форми не вигадують для створення цікавих солодких десертів. Одна з новинок – це десерт ан паличці, ескімо різних форм.Такий десерт не тільки радує око, а ще й може бути дуже простим у виконанні для маленьких замовників.Можна потішити дітей удома цікавими смаколиками.

Можна залити фруктове желе чи збити сметану з цукром та додати желатин

Желатин можна купити у нас : https://iryska.com.ua/product/zhelatyn/

Ось моє покрокове виготовлення свинок Пеппа)

Або фрутове желе:

Діти будуть в захваті, а готувати дуже просто)
Такі формочки вже є у нас на сайті в продажі: https://iryska.com.ua/product-category/formyww/eskimo/

Приємного декорування)

Цікаві ідеї для створення новорічних тортиків

Цікаві ідеї для створення новорічних тортиків

Новий рік- казка, яку ми завжди чекаємо. Декоруємо оселі,купуємо подарунки,проводимо підсумки за рік та сподіваємося на те,що наступний рік буде кращим ніж попередній.

Звісно,святковий настрій – це й гарно декорований новорічний солодкий стіл)

Пропонуємо Вам цікаві ідеї для декору тортів до Нового року)

 

Новорічні товари можна придбати у нас: https://iryska.com.ua/product-category/price/

Гарного Вам свята!