Пропонуєм цікаве відео від каналу Vikki Solodko)

Рецепт пряників: https://iryska.com.ua/retsept-prianikiv/

Вирубку яйце та вирубки на пасхальну тематику можна купити за посиланням: https://iryska.com.ua/product-category/dovelukodnia/

Натхнення Вам у роботі)!

Пропонуєм цікаве відео від каналу Vikki Solodko)

Рецепт пряників: https://iryska.com.ua/retsept-prianikiv/

Вирубку яйце та вирубки на пасхальну тематику можна купити за посиланням: https://iryska.com.ua/product-category/dovelukodnia/

Натхнення Вам у роботі)!

Дуже смачна випічка до кави)

Для приготування Вам знадобиться :

• 100 г мигдально борошна: https://iryska.com.ua/product/almond/
• 3 столових ложки борошна
• яйце 1 шт
• цукор 70 г

Приготування:

• Збити яйце та додати до нього суміш сухих компонентів
• Сформувати ковбаску з тіста та нарізати кільцями до 1 см товщиною
• Випікати при 170 С до золотавої скоринки

Смачного)

Вирішила я приготувати тарти для родини, рецептів багато, але дуже хотіла з рівними бортиками і такі як на фото, щоб вийшли)

Знайшла один рецепт в інтерненті і давай експерементувати)

Результатом я залишилася задоволена).

Рецепт :

• 150 г вершкового масла (холодне має бути)
• 95 г цукрової пудри https://iryska.com.ua/product/dobrik/
• 30 г борошна мигдального https://iryska.com.ua/product/almond/
• сіль дрібка
• 58 г яйця
• 250 г борошна

Метод приготування:

• Цукрову пудру, мигдальне борошно,холодне вершкове масло,сіль перемішуємо насадкою лопата протягом хвилини.
• Додаємо борошно та перемішуємо
• Додаємо яйця
• Замішуємо тісто
• Розкатуємо між двома пергаментами шар тоненького тіста, залишаємо в холодильнику на 15..20хв.. Я розкатувала між пергаментним папером на силіконовій основі : https://iryska.com.ua/product/15015/
• Дістаємо та формуємо в форми для тарталеток https://iryska.com.ua/product/nabir/
• Ставимо в холодильник на 2..3 години.
• Випікати при температурі 160С протягом 10..15 хв

В мене вийшло з 1/2 рецепту : 9 тарталеток

Рецепт чудового крихкого пісочного тіста,яке можна використовувати як основу до тарт чи будь-якого іншого виробу з начинкою.

• 
  125 г борошна з’єднати з 125 г холодного масла в крихту.Це можна зробити за допомогою ножа на твердій поверхні.Ножиком наче як різати масло з борошном.
• З’єднати в окремій ємності один жовток,2 чайні ложки цукру,дрібку солі та 40 мл води.Все переміщати,щоб сухі компоненти розчинилися та додати до борошно-масляної крихти. 
• Замісити протягом 5..8 хв тісто та поставити в холодильник на 30 хв. Після розкатуванна та вкладання в форму,потрібно поштрикати виделкою,щобне піднімалися пухірці повітря
• Все,можна випікати) 15..20 хв при температурі 180 С

Тісто крихке,несолодке та смачне)

Випікати можна в різних формах,якщо плануєте оформляти як пиріг чи тарт:https://iryska.com.ua/product-category/formyww/formymwtal/.

Для маленьких форм діаметром 8 см краще використати ось цей рецепт: https://iryska.com.ua/retsept-tart/

Рецепт, який вартий уваги та на виході ви отримаєте гарну основу для торту чи просто смачну випічку до чаю.З даного рецепту в мене вийшло 2 коржі по 4 см кожен. (Можна легко переполовинити на дві частини) Структура пориста,смак ніжний

Для приготування цього бісквіту Вам знадобиться:

• 5 яєць
• 200г цукру
• 50г цукру для збивання з яйцями
• 30 г какао https://iryska.com.ua/product/kakao/
• 130 г олії
• 100 мл води
• 200г борошна
• пів чайної ложки соди
• пів чайної ложки розпушувача
• 2 г солі

Метод приготування:

• Олію, какао,цукор 200г та воду змішати в одній ємності та підігріти до кипіння, але не кип’ятити. Охолодити
• Збити яйця з цукром 50 г до пишної піни,додати охолонувшу олійно-цукрову суміш та обережно перемішати
• Додати просіяне борошно з розпушувачем та содою
• Перемішати лопаткою чи ложкою та вилити в форму. Форма може бути силіконова чи металічна. Я використовувала форму розсувне кільце,зручно у регулюванні діаметру,на низ можна прикріпити фульгу.https://iryska.com.ua/product-category/formyww/forms/
• Випікати при температурі 170 С 30..40 хв

Смачного)

Пропонуємо Вам переглянути відео майстирні по розпису пряників та надихнутися на цікаву ідею декорування

Рецепт пряників можна переглянути за посиланням: https://iryska.com.ua/prianiki/

або :https://iryska.com.ua/resept-prinikiv/

Рецепт білкової глазурі: https://iryska.com.ua/35661-2/

Вирубку яйце та вирубки на пасхальну тематику можна купити за посиланням: https://iryska.com.ua/product-category/dovelukodnia/

Гарних пасхальних виробів)

Простий рецепт, але печиво смачне -пресмачне виходить

• Масло 200 г кімнатної температури
• Пудра цукрова 125г
• Борошно 370 г
• Яйце 1 шт
• Розпушувач 0,5 чайної ложки та щіпку солі
• Дроблений арахіс сирий

Масло збиваємо з цукровою пудрою, додаємо яйце (трішки білка лишаємо для змащування печива)

Додаємо просіяні сухі компоненти невеликими порціями та вимішуємо тісто

Загортаємо тісто в харчову плівку та ставимо в холодильник на 1..1,5 год

Після чого починаємо готувати)

Змащуємо заготовик залишеним білком та посипаємо дробленим арахісом.

Випікати до 15..20 хв при 180 С

Печиво виходить ніжне,хрумке та смачне)

Дуже простий у приготуванні та надзвичайно ароматний пиріг виходить)

Для приготування Вам знадобиться:

• 2 яйця
• 90 г цукрової пудри
• 100г масла
• 80 г шоколаду темного https://iryska.com.ua/product/tm-nut/
• 2..4 г солі
• борошно 40 г
• 0,5 чайної ложки розпушувача

Метод приготування:

• Збити яйця та пудру протягом хвилини, додати розтоплене масло з шоколадом та збити все в однорідну суміш
• Додати просіяні сухі компоненти,перемішати та залити все в форму силіконову можна.
• Я використовувала форму для євродесертів, чудово підійшла форма: https://iryska.com.ua/product/pillow/
• Випікати при температурі 180 С протягом 15..20 хв.

Смачного))

1 ТiСТО

• 5 г сухих дрiжджiв
• 70 г води
• 1 яйце
• 2 жовтки
• 50 г цукру
• 200 г борошна
• 45 г вершкового масла

2 ТІСТО:

• Tiсто
• 90 г борошна
• 60 г цукру
• 2 жовтки щiпка солi
• 80 г вершкового масла
• ароматична емульсiя

емульсiя

• цукати
• 15 г масла
• 7 г меду
• 15 г бiлого шоколаду цедра
• 1 апельсина мускатний горiх (1 щіпка) – більше не давайте, щоб не гірчило!!!
• ванiльний екстракт
• кардамон – 1 щіпка
• 1 ст. л. лiкеру амаретто

• глазур
• 60 г мигдального борошна
• 110 г цукру
• 60 г бiлкiв
• 13 г крохмалю ….

Тісто на 3 середні форми, або дві великі! 180 градусів – 1 год

Метод приготування можна переглянути на відео)))