Я думаю всі про цей кекс чули, але може не всі пробували випікати)

Основне, що він дійсно швидко готується та й інгредієнти прості)

• яйця — 3 штуки;
• молоко — 12 столових ложок;
• цукор — 12 столових ложок;
• олія — 12 столових ложок;
• борошно — 12 столових ложок;
• розпушувач тіста — 1 чайна ложка;
• сіль — на око на краю чайної ложки;
• цукор ванільний — якщо є, то чудово 10 г
• цедра і сік ½ лимона
• пудра цукрова для посипання як декор на верхівку або шоколад – ганаш https://iryska.com.ua/ganash/
• масло вершкове або олію — для змащування форми.

Процес приготування:

1. Яйця збити разом з цукром та сіллю до пишної маси
2. Додати молоко та олію. Ще раз добре розмішати, але вже лопаткою.Якщо Ви досі без лопатки, то можна її обрати тут : https://iryska.com.ua/product-category/dopinvenrat/shpateli/ це супер помічник на кухні
3. Натерти цедру і вичавити сік лимона у тісто.
4. Додати просіяне борошно разом із розпушувачем. Перемішати ретельно тісто до однорідності (тісто за консистенцією має бути схожим на сметану).
5. Якщо ж бажаєте випікати як пиріг, то можна додати яблука, родзинки.Якщо ж як основу для торту, то просто у формі для торту, потім розрізати корж на рівні частини. До речі, форму для випічки можна купити у нас:https://iryska.com.ua/product-category/formyww/
6. Змастити форму для випічки вершковим маслом і вилити туди тісто.
7. Випікати у розігрітій до 180°С протягом 30…35 хвилин до готовності, перевіряти шпажкою
8. Готовий кекс посипати цукровою пудрою або полити ганашем, також у нас є посипки https://iryska.com.ua/product-category/posypky/ Смачного!

Прости й рецепт для приготування швилкого та смачного бісквіту чи пирога з вишнями)

Для приготування тіста знадобиться :

• 300 г цукру
• 300г борошна
• 2 ст ложки оцету яблучного
• 120 г олії рослинної
• 250 мл молока
• 4 яйця
• 80 г темного какао https://iryska.com.ua/product/kakao/
• Сіль 3..4 г
• 2 чайні ложки соди
• 2 чайні ложки розпушувача

Метод приготування:

Додаємо у миску для збивання

• яйця
• цукор
• оцет
• олію
• молоко

Всі інгредієнти збиваємо протягом 2..3 хв до однорідності

В отриману масу просіюємо борошно, какао,соду,розпушувач та добре перемішуємо

Випікати протягом 40 хв при 180 С

Якщо плануєте робити торт, то можна розділити на 3 частини та перемастити збитими вершками https://iryska.com.ua/product/suldy/

Простий рецепт, що нагадає дитинство, бо тоді в нас не було крем-чізу,супер різних марок шоколаду,конфітюр та начинки приготовленої за трьома рецептами з продуктів найкращої якості,з додаванням ліксиру ніжності,збитої на міксері супер крутого виробника)))

Тоді було все простіше, не скажу, що смачніше, але в магазині був поганенький вибір продуктів,тому приготування торта пташине молоко було доступним.

Для приготування знадобиться:

1. З’єднуємо сметану та цукор, ставимо на вогонь на підігріваємо на вогні, але не доводимо до кипіння
2. Желатин замовчує в теплій воді на 10 хв для набухання, потім в мікрохвильвій печі підігріваємо до повного розчиння грудочок, але не доводимо до кипіння
3. Розділяємо желатин в рівних пропорціях , так само сметану.
4. Розводимо какао з з водою та додаємо до половини сметани + половину желатину,розливаємо в ємності та в холодильник
5. Другу частину сметану додаємо желатин, гарно переміщуємо та залишаємо в теплі.
6. Як перший шар застигне, додаємо наступний

Смачного )

Рецепт простий у приготуванні, але смачний

• Змішати сухі інгредієнти
• Додати масло порізане шматочками
• замісити крихту
• Додати одне яйце
• Також можна додати спеції : корицю,імбир,мускатний горіх для насиченого аромату
• Дати відстоятися в холодильнику в харчовій плівцітістц протягом 1..2 годин
• Аипікати 10..12 хв при 180 С, попередньо розкатавши тісто товщиною до 8 мм та надавши йому новорічної форми.
• Вирубки для печива можна купити на нашому сайті за посиланням:
• https://iryska.com.ua/product-category/do-novogo-roku5/

• 3 яйця
• сіль
• 12 ст ложок цукру

Збити до збільшення в об”ємі, але не до стійкої піни

Додаємо :

• 12 ст ложок олії
• 12 ст молока
• цедра одного лимона
• сік півлимона
• збити
• 12 ст борошна
• 10 г розпушувача ( я теж здивувалася, чому не 12 г розпушувача)

перемішуємо

Можна взяти форму на 21 см в діаметрі, випікати при 180 С до готовності)

Смачного))

Для приготування карамелі знадобиться:

150 г цукру

200 мл вершків гарячих

75 г масла

70 г шоколаду темного ( я брала молочний,теж ок)

Кастрюлька з товстим дном

Метод приготування:

На маленький вогонь ставимо кастрюльку з товстим дном та засипаємо 150 г цукру,не перемішуємо, а чекаємо момент,коли буде утворюватися обідок карамельного кольору навколо цукру,лише після цього можна перемішуват

Як тільки цукор розтопився і перетворився в карамельний колір, додаємо вершки ( попередньо підігріті в мікрохвильовій печі майже до кипіння) тоненькою цівочкою та перемішуємо,щоб не утворилося комочків.

Додаємо масло, перемішуємо

Додаємо шоколад

Ставимо в холодильник оходонувшу каремель.

Перед використанням збити до пишної маси

Смакує чудово з арахісом!

Можна використовувати як основу для цукерок чи прошарок для торту.

Шоколад можна купити у нас : https://iryska.com.ua/product-category/syrovuna/chocolate/

70 мл води,

220г цукру,

100г глюкозного сиропу варити на маленькому вогні 6..8 хв.

Не перегрівати,щоб карамель не набула жовтого кольору.

Після зняття з вогню додати 1/4ложки лимонної кислоти,барвник за бажанням.
Глюкозний сироп можна купити у нас https://iryska.com.ua/product/sirop/

Молди для карамелі :https://iryska.com.ua/pro…/molds-forevereone/moldsforsweets/

Для дівчаток пряник у вигляді балерини – гарний подарунок)

Пропонуємо Вам відео як створити цю красуню

В нашому магазині Ви можете купити барвники харчові :https://iryska.com.ua/product-category/barvnyky/

а також кондитерські мішки: https://iryska.com.ua/product-category/pastry-bags/

Якщо малювання по пряниках не для Вас, можна купити готовий молд балерина:https://iryska.com.ua/product/mold-balerina/

Або вафельну картинку балерина: https://iryska.com.ua/product/balerina/

Топери балеринка:https://iryska.com.ua/product/kjskjf/

Натхнення Вам в роботі)

Хай все буде в шоколаді, вдячні клієнти, цікаві замовлення,нові вершини, нічого не підгорає, нічого з плити не витікає, крем завжди збивається, а свято завжди вдається)!

З повагою,

Іриска)

Рецепт

• 300 г творогу
• 2 яйця
• 4 столові ложки цукру
• 70 г гречаного борошна
• 90 г борошна
• 3г розпушувача

Зміщуємо яйця, творог, цукор (можна блендером переблендерити до зникнення грудочок)

Додаємо гречане борошно, а потім борошно пшеничне з розпушувачем. Перемішуємо та ставимо на 30 хв в холодильник.

Розкатуємо тісто товщиною до 8 мм та вирізаємо формами необхідне печиво.

Випікати до 20 хв при 180 С

Смачного )