Спекотно,літо, так хочеться чогось смачного, прохолодного та солоденького!Рецепт морозива для Вас та Ваших діток!Надзвичайний смак!

Для приготування Вам знадобиться:

• 4 жовтки

• 150 г вершків

• 250 г молока

• Цукор 100г

• Ванілін 2 г

Метод приготування:

Збиваємо вершки (найкраще брати жирністю 33 % вершки для кулінарного виробництва.Якщо брати кондитерські вершки – треба врахувати,що вони вже солодкі.

На маленькому вогні підігріти молоко, додати ванілін. Довести до кипіння

Збити жовтки з цукром та тоненькою цівкою додати в молоко.Продовжувати варити до стану густої сметани.

Охолодити та додати збиті вершки.

Потім паставити в морозильну камеру та перемішувати через 1.5..2 год 3-4 рази для уникнення кристалізації в морозиві.Останній раз перемішуємо та кладемо у форми для морозива.

Можна силіконові, а можна пластикові,як Вам зручно : https://iryska.com.ua/product-category/formyww/eskimo/

Також в нашому магазині можна купити палички для морозива: https://iryska.com.ua/product/palichki/