Відповідь на це запитання знає Vikki Solodko (https://www.youtube.com/channel/UCiXRYrXh4cUCwkVPfufIneQ
тож насолоджуємося переглядом та створюємо власні цікаві смаколики)
У відео використанні
У нашому магазині можна купити інвентар кондитерський до Великодня: https://iryska.com.ua/product-category/easter/
Натхнення Вам у роботі!
Нова хвиля декору пряників наповнила соціальну мережу цікавими світлинами солодкого. Це щось нове та яскраве в оформленні печива. Пропонуємо і Вам ознайомитися з цією технікою, відео підготувала майстриня Vikki Solodko.
Підписуйтеся на канал Вікторії : https://www.youtube.com/channel/UCiXRYrXh4cUCwkVPfufIneQ для отримання свіжої та цікавої інформації по декору пряників.
Рецепт тіста та білкової глазурі Ви можете прочитати тут: https://iryska.com.ua/prinyky-angeli/
Це рецепт, який використовує автор відео. Тісто розкатують на пряники до 5..6 мм товщиною.
Для декору пряника з розмалюванням вітражу на ньому Вам потрібно:
Деякі секрети роботи з вітражними пряниками:
Оскільки глюкозний сироп може бути будь-якої консистенції, то потрібно додавати спирт обережно для отримання необхідної суміші (в ідеалі щоб отримана суміш була такою по густині як на відео). Автор відео розводила глюкозний сироп спиртом 1:1.Печиво після декору сохне протягом доби у сухому приміщенні, готовий виріб не липне.
Натхнення Вам у роботі)
Торт, що складається з 2 коржів набуває все більшої популярності серед замовлень у кондитерів. Пропонуємо і Вам невеличкий МК від Зубчик Іванни, майстра з Рівненської області. На наше прохання, кондитер відгукнувся та надав цікавий фотозвіт приготування нового тренду в солодкому виробництві.
Торт складається з 2 коржів та крему, можна додати конфетюр або джем.
Кількість коржів може сягати і до 4.
Для приготування тіста потрібно визначитися, яким смаковим наповненням планується торт.Коржі можуть бути виконані з медового тіста чи пісочного, це може бути навіть тонкий бісквіт. Головна умова, щоб в процесі випікання форма виробу зберіглася.
В даному МК Іванна використовувала медові коржі, рецепт можна знайти в інтернеті або скористатися нашим запропонованим рецептом: рецепт медового тіста
Для приготування необхідної цифри, потрібно зазделегідь надрукувати шаблон.
В даному випадку було використано шаблон на листочку А4 – цифра вісім.
Розкатуємо тісто товщиною до 1см та вирізаємо необхідну цифру,протикаємо виделкою для підняття випічки рівномірно.Випікаємо до рум’яності.
На готову цифру наносимо крем насадкою крапля велика.
Декоруємо торт за бажанням.
Рецепт крему для торту може бути масляним, може бути вершково -сирний крем рецепт крему або ж ваш варіант крему. Головне, щоб гарно тримав форму.
Можливо Вас зацікавить стаття: рецепти крему
Готовий виріб важить 900г , висота до 25 см.
Звісно, кожен торт (якщо це на подарунок) заслуговує гарної обгортки.
Пакувальний матеріал можна переглянути тут: https://iryska.com.ua/product-category/pack-2/
Натхнення Вам в роботі)
От і прийшла до нас весна, неповторна, чарівна) Час тюльпанів та кохання).
А ви вже вмієте малювати тюльпанчики? Ні, тоді це відео для Вас)
Майстер Vikki Solodko має багато цікавих відео для Вас на своєму каналі: Vikki Solodko декор пряників, канал ютуб
Підписуйтеся на канал та отримуйте нові цікаві відео першими)
Пряники створені до 8 березня за рецептом: рецепт печива, пряників
Розпис пряників за допомогою білкової глазурі (айсингом) : рецепт глазурі
Для надання кольору до білкової глазурі було використано барвники амеріколор: https://iryska.com.ua/product-category/barvnyky/americolor/ та рожевий шефмайстер: https://iryska.com.ua/product/chefmaster-rose-pink/
Приємного перегляду)
У нашому магазині можна також придбати шило для розпису пряників: шило
та вирубки до свята : https://iryska.com.ua/product-category/mamaholiday/
В нашому магазині можна купити декор до свята 8 березня: https://iryska.com.ua/product-category/mamaholiday/
Як легко зробити пряник-листівку для рідних)
для цього потрібно:
кондитерський мішок,можна одноразовий: https://iryska.com.ua/product-category/pastry-bags/
Айсинг : https://iryska.com.ua/product-category/syrovuna/sugar-icing/
Або можна самому приготувати: (рецепт з інтернету)
Цукрова пудра 150 г ( пудра має бути просіяна)
1/2 білок яйця
1 чайна ложка лимонного соку
Також можна додати в айсинг гелеві барвники для різнобарвності виробу.
Готуємо печиво необхідної форми, дивимося відео від Vikki Solodo та декоруємо
https://www.youtube.com/watch?v=MoSsBi6R2l8
Експерементуйте, дивуйте, даруйте)
Не знайшли необхідну картинку з малюнком?
Виготовлення картинки за Вашими побажаннями, створення макетів, якійсний друк на вафельному папері протягом 1 – 2 днів
Вартість картинки від 37 до 40 грн( залежно від складності макету) – формат А4.
Бажаєте замовити ?
Просимо надсилати Ваше фото чи опис необхідного героя, підпис :
Вайбер : 067-383-1042
Обов’язково вказати на коли потрібна картинка та дані отримувача картинки.
Пропонуємо Вам МК по приготуванню торта у вигляді м’яча
Даний МК приготувала Зубчик Іванна, кондитер з Рівненської області
Незамінним помічником стане фігурний ніж-колесо : https://iryska.com.ua/product/nizh/
або такий варіант : https://iryska.com.ua/product/nizh-rizak/
За допомогою відповідної насадки в ножі-колесо потрібно зробити стібки від нитки на кожній латці.
Як приготувати ганаш : https://iryska.com.ua/ganash/
В нашому магазині можна купити вирубку (яка була використана в даному МК ) вирубка для мастика та тіста
Або ж
пластикова вирубка для дрібного декору
Можна придбати для футболіста силіконову форму і щодня випікати йому кекси у вигляді м’ячів : https://iryska.com.ua/product/miach/
або ж приготувати какао або торт ,печиво та використати такий трафарет для підняття настрою на цілий день.
Готуйте, експерементуйте та дивуйте)
Можливо Вас зацікавить стаття: рецепти крему
Пропонуємо Вам галерею робіт майстрині Світлани Новохатько : цікаві ідеї декору пряників та печива до Дня Закоханих можна також переглянути на сторінці майстра в соціальних мережах: https://www.facebook.com/profile.php?id=100001256318661
Натхнення Вам у роботі)
В нашому магазині можна купити вирубки для пряників до Дня закоханих, вафельні картинки та інший інвентар: https://iryska.com.ua/product-category/lovecategoria/
Досі ще не придумали солодкий декор до Дня Закоханих?
Пропонуємо Вам купити картинку на тему любов картинки тематичні та декорувати пряник чи печиво вафельною картинкою) .
Як це правильно зробити знає Vikki Solodko офіційний канал майстра
Вам знадобиться:
Декор -гель: https://iryska.com.ua/product/decor-gel/
Пряник чи печиво, білкова глазур : ( один з рецептів наведений тут: https://iryska.com.ua/prinyky-angeli/ )
Вирубка серце або будь-яка інша вирубка на тему любов: https://iryska.com.ua/product-category/vyrubkuy/vyrubky-love/
Фантазуйте та декоруйте)
Як правильно декорувати пряник за допомогою вафельного декору