Ізомальт 1 кг

430,00 ₴рн

Категорія:

Опис

Ізомальт

біла речовина без запаху , з солодким смаком, суміш гідрогенізованих сахаридів.
Склад: Ізомальт (Е953).

Упаковка: пакет вакуумна упаковка. Термін зберігання: 12 місяців. Зберігати в сухому прохолодному місці в оригінальній упаковці.Після відкриття зберігати в закритій упаковці не більше місяця. Ізомальт не дає ніякого кольору при температурі нижче  190°С. Даний цукор можна підфарбовувати як і звичайний. Спосіб застосування: 1) Порошок ізомальт розмістити в ємність, поставити на плиту і довести порошок до рідкого стану, перемішуючи  ложкою. За допомогою ложки нанести карамель на силіконовий лист, надаючи різної форми : візерунки, нитки… або ж залити в спеціальні форми для карамелі. Після охолодження можна використовувати готовий виріб для декору. 2) Розмістити  порошок ізомальт на силіконовий  лист та накрити іншим листом, можна  додати горіхи,фрукти.Листи поставити в духовий шкаф та випікати при температурі 200°С на протязі  10 хвилин. Дати охолонути , зняти верхній лист силікону та використовувати декор.

Світлина від Любові Відман.

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Ізомальт 1 кг”“