Нещодавно ми відвідали майстер-клас  від турецької  компанії  KATSAN GIDA, TM OVALETTE. Семінар був присвячений турецькій кондитерській продукції торгової марки KATSAN GIDA, а саме мастика цукрова вуаль та декор-гелі. Під час майстер-класу було продемонстровано , що ліпити з мастики Цукрова вуаль можна не тільки фігурки , а також квіти.  Для цього потрібно додати КМЦ для кращого тримання форми .Мастика ідеально підходить для обтягування тортів. Під дією тепла рук стає пластична та шовковиста.

Ось декілька ідей декорування тортів від кондитера турецької  компанії