Оригінальний декор торту за допомогою шоколаду
Пропонуємо Вам цікаву ідею шоколадного декору для торту чи тістечка, що зможе додати яскравості вашому кондитерського виробу. Цей гарний майстер клас підготувала кондитер Валерія Хамутинська.
http://algustodevaleriia.blogspot.com.es/
https://www.instagram.com/valerysdesde2016/
Для приготування цікавого декору Вам знадобиться:
- Шоколад чи кондитерська глазур https://iryska.com.ua/product-category/chocolate/
- кондитерський мішок (можна одноразовий) https://iryska.com.ua/product-category/pastry-bags/
- Картинка на звичайному папері формату A4
Ось покроковий майстер-клас від Валерії :
-
- 1)Підготуємо зображення, яке буде на торті
-
- 2) Покладіть цупку плівку на зображення та визначте розміри свого тортика
-
- 3) підготуємо розтоплений шоколад чи кондитерську глазур та кондитерський мішок з маленьким отвором. Можна використати насадку для надписів.
-
- 4) Обережно проводимо по контуру темним шоколадом
-
- 5) Коли робота завершена, даємо застигнути шоколаду
-
- 6) Покриваємо білим шоколадом решту малюнка, ставимо в холодильник
-
- 7) Після застигання шоколаду обережно знімаємо малюнок з плівки
-
- 8) декоруємо малюнком торт
-
- 9) Насадкою декоруємо кремом торт
-
- 10) цікавий та оригінальний тортик готовий
-
- 11) Боковинки можна декорувати за вашим смаком. Валерія пропонує декорувати метом. Рецепт його приготування читайте в кулінарному блозі Валерії.
Рецепт торту та більш детальну інформацію читайте в кулінарному блозі Валерії!
Як приготувати цукровий мет ми розповімо в наступній статті