Кожен кондитер можливо й не щоразу декорує тортики мастикою, але все-таки доводилося працювати з мастикою. Сьогодні мастику можна приготувати в домашніх умовах за допомогою зефіру, пудри, желатину. Є безліч ідей та рецептів в інтернеті, але можна купити і готову мастику, з якою можна одразу працювати, не витрачаючи час на приготування. Але не завжди готові мастики можуть бути якісними та легкими в роботі. Звичайно, для кожного кондитера є свої побажанняі кожного задовільнити практично не можливо. Зробимо невеличкий огляд мастик, що пропонує наш магазин.
- Дама ПРВ (Компанія Irca, Італія)
- Дама Топ (Компанія Irca, Італія)
- Дама топ Спешіал (Компанія Irca, Італія)
- Мастика принцеса (Компанія Irca, Італія)
- Квіткова паста Бейклс : BAKELS
- Мастика бейклс кольорова
- Мастика для обтягування тортів”Топ-декор”( Італія)
- Мастика універсальна “Vizyon” ( Туреччина)
- Мастика універсальна”Fodekor” ( Туреччина)
Ваші відгуки : Дама ПВР та Дама ТОП
- Аня Воронич: дама топ сподобалася в роботі
- Надежда Попова : мастики дама топ та дама пвр – после холодильника подтекает, с другими мастиками проследить не было возможности т.к делала тортики и сразу в течении нескольких часов они съедались или тортики забирали клиенты. по поводу трескания не замечала(но конечно если оставить мастику не накрыв, а потом использовать, конечно будет крошиться), с красителями ведут себя нормально. Рівненські кондитери: Дамой и пользовалась) Попробовала – мне сразу она понравилась, на ней и остановилась)
-
Маша Малицкая:
дамою дуже задоволена, дуже еластична, досить тонко розкатується, не тече, але якщо залишається шматочок із барвником, то навіть замотаний дуже швидко засихає, і вже непридатний для ліпки стає( хоча можливо це вся мастика так себе веде, я не знаю)
- Рівненські кондитери : и правда идеальная,пока лучшей не пробовала)
-
Надія Галівода: Ця мастіка ідеальна не тільки для обтяжки,а й для ліпки.Не м”якне і добре тримає форму.
Мастика Принцеса
Леся Воробець :Я мастику принцесу використовую суто для ліплення фігурок.кращої не попадалося мені ,всі тортики з фігурками то виключно з принцеси.але для обтяжки її не брала.Вона супер, з неї можна виліпити все ,що хочете.але треба навчитися з нею працювати,бо якщо довго розминати, то нічого не зліпите,гарно загладжується,можна накласти зверху виробу , загладити і ви непомітите де докладали .Єдиний мінус- дорога,але якщо замовник готовий платити ,то будь- ласка.
Тетяна Бехтер: Мастика просто прелесть!!! Очень легко лепить, можно передать даже самые мелкие черты в фигурке. Красится действительно очень легко, цвета насыщенные, яркие и красителя не много “берет”. Она жирноватая, поэтому при работе с ней не надо ни пудры, ни крахмала. Очень легко и приятно работать! Кто сомневается – БЕРИТЕ, не пожалеете, она стоит своих денег!
Надежда Михайленко :Мастика чудесная ,вот фигурки лепятся то лько на раз- два и для обтяжки подходит отлично!
Рівненські кондитери: Я закохалась у цю мастику! Ліпити-одне задовллення! Усім рекомендую!
Мастика універсальна”Fodekor” ( Туреччина)
- Надежда Михайленко :МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛАСЬ ЛЕПИТЬСЯ КАК С ПЛАСТИЛИНА! СОХНЕТ НЕ СРАЗУ ЕСТЬ ВОЗМОЖНОСТЬ ПОДПРАВИТЬ ДАЖЕ ЧЕРЕЗ ПАРУ ЧАСОВ ..ВОТ ПРИМЕР ВСЕ ФИГУРКИ С НЕЙ…. И ОЧЕНЬ ТОНКО МОЖНО РАСКАТАТЬ НЕ РВЕТСЯ ..
- Рівненські кондитери: Твердая, если ее с Дамой мешать, то может и нормально. Краски много берет. Дама лучше на порядок)
- Аня Воронич: хорошая,неммного желтовата в сравнении с визьоном и дел густо но все Отлично.мне тоже понравилась!ранее пробывала бекелс и зеландию потом перешла на визьон(Турция) и дел густо(Греция) вообще приятно удивлена плотностью и качеством!
Мастика універсальна “Vizyon” ( Туреччина)
Надежда Михайленко :Мне понравилась!!!!
-
-
Тортики Лесі Воробець, Івано-Франківськ
-
-
Тортики Лесі Воробець, Івано-Франківськ
Буду вдячна якщо Ви зможете написати відгуки й про інші мастики , додам їх до огляду. ( http://vk.com/id196679892 )
