Тортик кондитера Школьник Наталія, місто Волочиськ

Рецепт мастики на основі меду, який можна знайти в інтернеті. От наводимо Вам один з прикладів такого рецепту. Потім, кожен кондитер адаптує під себе рецепт.

• Необхідна пудра дрібного помелу – 600г
• 3 cтолових ложки желатину
• 3 ст ложки води
• 120 г меду ( можна замінити інвертним сиропом)
• Желатин попередньо потрібно замочити у воді протягом 20..30 хв, потім розтопити у мікрохвильовій печі, додати мед (сироп). Готову суміш додати в пудру та гарненько все вимісити. Простий рецепт, але деталі мають значення.

Читати статтю повністю //iryska.com.ua/retseptyk/