Опис

Шоколад білий 29% Cargil 200г,білий

Професійний кондитерський шоколад білий 29% у калітті (дропсах), діаметр — 21 мм.
Може використовуватися як у кондитерському виробництві, так і для приготування напоїв або як ласощі як самостійний продукт.
Насичений смак і запах какао, гарне плавлення. Тонко виливається.

Виробник — Cargill (Бельгія).

Склад : цукор 46,5%,масло какао 29,5%,сухе молоко 23,5%,емульгатори: соєвий лецитин 0,5%,натуральний ароматизатор ванілі

Температура плавлення 45С,темперування 28..29С,кристалізація  10..15С протягом 15 хв

Калорійність 590 ккал на 100г

Термін придатності 18 місяців