Опис

Шоколад молочний Barry Callebaut 33,6% 1 кг

Текучість 3 краплі

Чудово підійде для глазурування для цукерок праліне,тортів,випічки,для ганаша,для фігур та вишуканого декору

Вміст какао продуктів – 33,6%, какао масло -30,2%, молочний жир -6%, 15,8% – знежирене молоко.

• Barry Callebaut Belgium NV, Бельгія

какао терте, какао масло, цукор,емульгатор – лецитин соєвий, молоко сухе.

При використанні в шоколадних фонтанах, для підвищення плинності, радимо додавати 8-12% рафінованого рослинного масла, або какао-масла.

заводська упаковка 10 кг