Опис

Шоколад Чорний,Італія (диски) TM Nutkao 62% 200г

Виробник: Італія

Термін придатності 18 міс з дати виробництва

Зберігати при температур не вище 20ºС

Шоколад у формі дисків 22 мм діаметр, темного шоколадного  кольору з ароматом  шоколаду, вміст какао 62 %

Шоколад  гарно підійде для виробництва цукерок, шоколадних фігур,декор поверхні виробу,шоколадного фонтану

Склад:

• цукор 37,5%
• масло какао 38-40 %,
• маса какао 48%
• емульгатори: соєвий лецетин 0,5%
• натуральний ароматизатор ванілі
• Характеристики:
• Температура плавлення  до 45ºС
• Температура кристалізації  при 10 -15ºС протягом 15 хв.
• Темперування до 29-31ºС

У нас можна придбати форми для цукерок:https://iryska.com.ua/product-category/formyww/

Шоколадне печиво смачне та ніжне