Шоколад Білий, 31,5% ( вміст какао масла)Італія TM Irka 200г

65,00 ₴рн

Категорія:

Опис

Шоколад Білий,Італія (диски)

Виробник: Італія

Термін придатності 18 міс з дати виробництва

Зберігати при температур не вище 20ºС

Шоколад у формі дисків 22 мм діаметр,біло-молочного кольору з ароматом білого шоколаду, вміст какао масла 31,5%

Шоколад  гарно підійде для виробництва цукерок, шоколадних фігур,декор поверхні виробу,шоколадного фонтану

Склад:

  • цукор 46,5%
  • мало какао 29,5 %,
  • сухе молоко 23,5%
  • емульгатори: соєвий лецетин 0,5%
  • натуральний ароматизатор ванілі

Характеристики:

  • Температура плавлення 45ºС
  • Температура кристалізації  при 10 -15ºС протягом 15 хв.
  • Темперування 28-29ºС

У нас можна придбати форми для цукерок:https://iryska.com.ua/product-category/formyww/

Ідеї для натхнення: 

Світлина від Любові Відман.

 

 

 

 

 

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Шоколад Білий, 31,5% ( вміст какао масла)Італія TM Irka 200г”“