IMG_1173

Какао-масло , 1 кг. Купити масло-какао. Рецепт цукерок

120,00 грн

Закінчився.

Опубліковано у , .

Какао- масло широко використовується в кондитерській та парфумерній промисловості. Ціна  1 кг – 65 грн Наведемо один з рецептів ( взятих з інтернету) для приготування шоколадних цукерок :

Для приготування шоколаду Вам знадобиться : Какао-терте – 50 г Какао- масло – 20 г Згущене молоко – 5 десертних ложок ( можна використовувати пудру) Орієнтовний час – 10 хв.Беремо какао-масло та какао – терте , розтоплюємо,перемішуючи, на водяній бані. Коли все перетвориться в однорідну масу, добавляємо 1 ложку згущеного молока.Можете додати різні сухофрукти та горіхи, цедру цитрусових.Розливаємо по формочках для цукерок та ставимо до холодильника на 1…1,5 години. Рецепт молочного шоколаду : Какао- масло 125 г Какао- терте 250 г На водяній бані не вище 50 С, не кваплячись, розтоплюємо какао-масло, а потім терте.Ще раз підігріваємо на водяній бані ( трішки) – це дає шоколаду блиск.Потім окремо в мисочці розігріваємо молоко ( 280…300 г) + цукор або цукрову пудру (за смаком) до температури 30…40. Додаємо в шоколадну масу, яка теж тепла ( 30 градусів, не вище). Ставимо на водяну баню та перемішуємо до однорідної консистенції без грудочок. Додаємо сухофрукти , горіхи і розливаємо по формочках.

Огляди

Поки що немає оглядів, хочете додати ваш?

Будь першим, хто додав огляд“Какао-масло , 1 кг. Купити масло-какао. Рецепт цукерок”